Une idée datant des temps bibliques qui pourrait être reproduite ailleurs !
Le réseau Cornwall Gleaning a été créé au début de l’année 2020 après que sa fondatrice, Holly Whitelaw, ait regardé un documentaire de Simon Reeve sur la Cornouailles, sa pauvreté cachée et les défis auxquels ses habitants sont confrontés.
Après des conversations choquantes avec des personnes désespérées en première ligne de la crise de la pauvreté alimentaire, Holly a décidé de mettre en place un projet qui pourrait aider d’une manière ou d’une autre.
Qu’est-ce que le glanage et comment peut-il être utile dans le monde d’aujourd’hui ?
C’est l’acte de récolter les produits excédentaires dans les champs des agriculteurs qui, autrement, seraient gaspillés. Il s’agissait autrefois d’un droit protégé pour les “pauvres et les étrangers”. Les agriculteurs étaient tenus de laisser derrière eux les récoltes tombées sur le sol ou laissées en bordure des champs, et celles-ci pouvaient être recueillies à juste titre par ceux qui avaient besoin de nourriture. Cette pratique a une histoire riche et est mentionnée dans la Bible comme un moyen de s’assurer que, dans les temps difficiles, il y avait suffisamment de nourriture pour ceux qui en avaient besoin. Elle faisait office de tampon social, un ancien moyen de protection sociale, et était un droit des pauvres jusqu’à la fin du 18e siècle, en vertu de la common law.
Aujourd’hui, la pratique du glanage revient en force, car elle permet à la fois de réduire le gaspillage alimentaire dans les champs et dans les unités de transformation, et de fournir aux personnes dans le besoin des produits frais, qui font souvent défaut dans les banques alimentaires. C’est quelque chose que les gens peuvent faire pour faire la différence, en réduisant notre impact sur l’environnement tout en faisant de l’exercice avec un groupe amical en plein air. C’est aussi un moyen pour nous de nous rapprocher de l’origine de nos aliments et du dur labeur que représente leur production !
Le Gleaning Network Cornwall était né !
Cela semblait être la chose parfaite à faire ici en Cornouailles, où la communauté est soudée et où les terres agricoles sont communes. C’était un grand défi qui a demandé beaucoup de travail de mise en place, de négociation et d’explication, mais aujourd’hui, le réseau gagne vraiment du terrain.
Après avoir obtenu un financement de Feeding Britain, Holly Whitelaw, fondatrice du Cornwall Climate Action Network, a pu réunir une équipe de coordinateurs rémunérés, qui ont commencé à organiser des collectes hebdomadaires régulières et à trouver de nouvelles fermes avec lesquelles travailler. Une fois que la nouvelle s’est répandue et que les volontaires ont commencé à s’engager, le réseau a rapidement commencé à transférer des quantités de plus en plus importantes. Jusqu’à présent, le réseau a glané plus de 32 tonnes de fruits et légumes frais et ce n’est que le début !!!!.
En collaboration avec plus de 150 organisations, les produits frais sont collectés et distribués à un réseau toujours plus étendu de destinataires, dont des banques alimentaires de Plymouth à Penzance, des repas à domicile, des soupes populaires, des garde-manger et des cuisines communautaires, des groupes religieux, un refuge pour femmes, des abris pour sans-abri et bien d’autres encore.
Bon pour les gens, bon pour la planète
En plus d’être un moyen fantastique d’aider les gens, le glanage présente également un avantage environnemental. Lorsque les aliments sont cultivés, il faut de l’énergie et des ressources pour arriver jusqu’au moment de la récolte. Si elle est ensuite retournée dans les champs, cette énergie, sous forme de carbone, est gaspillée. Si l’on additionne les millions de tonnes de nourriture fraîche qui sont gaspillées sur la planète, il devient évident que plus nous pouvons économiser, mieux c’est pour notre environnement. On estime que si le gaspillage alimentaire était un pays, il serait le troisième plus grand émetteur de gaz à effet de serre. Il s’agit donc d’une situation gagnant-gagnant pour tous !
Comment les produits sont-ils distribués ?
Heureusement, la Cornouailles est un comté rempli d’âmes généreuses qui veulent aider les autres, et cela est devenu apparent dans nos systèmes de distribution. Qu’ils soient pris par l’un des merveilleux bénévoles dans un coffre de voiture ou placés dans l’une des installations de stockage situées près des routes principales comme l’A30, prêts à être collectés par l’un des chauffeurs superstars qui les emmènent ensuite sur leur chemin, les produits sont envoyés et arrivent frais et gratuits dans toute la Cornouailles !
Et ensuite ?
La responsabilité de maintenir cette nourriture est bien réelle et le projet s’efforce constamment d’être plus grand, meilleur, plus durable et efficace.
L’objectif est de continuer à se développer. Le nombre de nos bénévoles ne cesse d’augmenter et chacun apprécie le sentiment de réussite et le sentiment de bien-être après une journée d’air frais dans la campagne de Cornouailles.
Le projet travaillera en relation avec le Cornwall Climate Action, le Cornwall Wildlife Trust, le Westcountry Rivers Trust, le Cornwall Landscape Partnership et d’autres groupes de plantation d’arbres. Les vents violents qui ont soufflé sur les Cornouailles l’année dernière ont mis en évidence la nécessité d’installer des brise-vent dans les fermes. Cet hiver, le projet s’étendra à la plantation d’arbres, offrant aux agriculteurs des brise-vent plantés gratuitement, tout en utilisant les groupes de bénévoles et en offrant cette activité bénéfique aux organisations travaillant dans les secteurs de la santé mentale, de la réhabilitation et de la prescription sociale.
Source : en anglais – https://westernmorning.news/2021/11/20/gleaning-the-ancient-right-that-is-making-a-comeback-in-cornwall/
