Ces chefs qui ont quitté des postes prestigieux dans la restauration pour cuisiner dans des maisons de retraite

David Martin réinvente avec passion la cuisine des maisons de retraite avec Harry Shen, bouleversant ainsi les stéréotypes sur l’alimentation des personnes âgées. À St. Vincent’s Care, à Melbourne, en Australie, ils concoctent des repas qui rivalisent avec...

Cultiver un avenir prospère

La nourriture a le pouvoir de transformer. Consommée, elle peut transformer la maladie en santé. Offerte en cadeau, elle peut transformer l’inquiétude en espoir. Et lorsque la connaissance et la capacité de cultiver de la nourriture sont transmises à un...

CE QUI REMETTRA NOTRE MONDE SUR LES RAILS

Lettre circulaire de Vivre Autrement – Novembre 2023 Pas besoin d’être un devin ou un clairvoyant pour constater que notre monde ne va pas trop bien. Dans tellement de domaines, notre monde semble se détraquer : un réchauffement climatique qui déjà influence...

À Kaboul, un restaurant pop-up est géré par des femmes pour les femmes. Les talibans observent

Au bord d’une route très fréquentée du nord-ouest de Kaboul, l’odeur savoureuse du bolani, le pain plat traditionnel farci aux légumes, s’échappe d’un bâtiment temporaire aux murs en tissu. À l’intérieur, une femme vêtue d’un hijab...

Un but spirituel derrière tout ce qui arrive

Cet article récent dans Le Journal des Bonnes Nouvelles, France, est attribué faussement à Bill Gates, mais l’auteur est anonyme. “Je suis fermement convaincu que tout ce qui se passe à un but spirituel, que ce soit ce que nous percevons comme étant bon ou mauvais. En...